2010 年06 月05 日
ドリームクライマーはバーテンダー
今週は、金沢市片町のバー ユーズバー のオーナー高本裕吾さん。
片町でユーズバーを開いて１０年。
大人たちのホームとして寛げる空間づくり、
そして、美味しいお酒を提供しています。
話し声のトーンや物腰の柔らかさは、さすが！
自然とこちらの心も和らげてくれる雰囲気に感動しました。
オリジナルカクテル「グラスシュー」。
ピーチリキュールでできているときいて、
すぐにピンク色をイメージしましたが、
実は、ブルーの爽やかなカクテル。
そんな意外性、そして、ピタったレシピが組み合わさった瞬間、
バーテンダーとしての喜びを感じるそうです。
近々、私も味わいに行きたいです。
投稿者：まるちゃん
at 11 :55| 日記